【環(huán)球網(wǎng)報(bào)道 記者 王歡】“這塊片區(qū)里，比我們這兒郵包還多的就數(shù)小松啦”，大型國(guó)際物流企業(yè)DHL的負(fù)責(zé)人指的是一家位于日本石川縣小松市的電商企業(yè)。這家企業(yè)的名字叫做“走向世界”。該公司從全球約100個(gè)國(guó)家接受訂單，出口日本制造的菜刀?？蛻魩缀跞吭诤Ｍ?。

　　據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》7月5日?qǐng)?bào)道，這家公司的商品是日式菜刀。它們來(lái)自日本國(guó)內(nèi)屈指可數(shù)的菜刀產(chǎn)地——福井縣越前市、岐阜縣關(guān)市等地，均由工匠手工打造。走向世界公司的社長(zhǎng)中村充宏表示，“重要的是品質(zhì)。不搞低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)”。菜刀的單價(jià)從1萬(wàn)日元到15萬(wàn)日元不等(約合人民幣581.1-8716.6元)。日本工匠用高超技藝打造的菜刀鋒利、輕薄、省勁、趁手，這些特性備受好評(píng)，所以定價(jià)也比較高。

　　據(jù)說(shuō)走向世界公司菜刀的月銷量超過(guò)1000把，買家除了日料廚師之外，還包括星級(jí)法國(guó)西餐店的大廚。據(jù)悉，作為圣誕節(jié)的禮物，在需求量較高的11、12月銷量達(dá)到2000把。

　　該公司日式菜刀精雕細(xì)琢的外觀也深受歡迎。刀刃部分的樣式和刀柄的色彩等獨(dú)具匠心，給人留下非凡印象。

　　大約兩年前，走向世界公司和山中漆器工作室合作，在石川縣產(chǎn)業(yè)創(chuàng)出支援機(jī)構(gòu)(ISICO)的資金援助下，又把刀鞘打造為商品。日本國(guó)內(nèi)的廚師通常會(huì)把自己趁手的菜刀放在店里，但在海外，廚師因擔(dān)心菜刀被盜通常會(huì)把刀隨身帶回家。著眼于不同習(xí)慣帶來(lái)的需求，走向世界公司推出的菜刀刀鞘帶有著漆器特殊的日式韻味。

　　中村社長(zhǎng)之所以把業(yè)務(wù)推廣至全球，主要源于他在美國(guó)夏威夷5年左右的生活經(jīng)歷。

　　中村在夏威夷當(dāng)?shù)氐陌儇涬娚唐髽I(yè)工作時(shí)，切實(shí)感受到擁有自主文化的夏威夷在美國(guó)其他州備受關(guān)注。“美國(guó)本土對(duì)夏威夷的百貨會(huì)有需求嗎”，他的腦中有了這樣的想法。中村2014年之所以選擇出生地小松市創(chuàng)業(yè)，就是認(rèn)為“獨(dú)具一格的日本傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在全球也應(yīng)該有需求”。

　　創(chuàng)業(yè)初期，中村在面向海外市場(chǎng)的英文網(wǎng)站上銷售當(dāng)?shù)氐闹a(chǎn)品——九谷瓷和山中漆器，但是根本賣不掉。中村說(shuō)，“在海外，消費(fèi)者把味增汁從瓶子里倒進(jìn)湯勺，直接就送入嘴里吃了。手拿的漆器湯碗根本就用不著”。

　　事情的轉(zhuǎn)機(jī)是中村在東京召開(kāi)的展會(huì)上遇到越前市的菜刀匠人。日式菜刀一加入到商品序列，突然就有新加坡的主婦下單買了5把單價(jià)6萬(wàn)日元(約合人民幣3483.8元)的菜刀。感覺(jué)到有成效的中村決定把經(jīng)營(yíng)方向轉(zhuǎn)向賣菜刀。

　　目前店鋪只支持英語(yǔ)，今后還將擴(kuò)大到西班牙語(yǔ)和法語(yǔ)，中村認(rèn)為客戶用母語(yǔ)下單更方便。走向世界公司希望給客戶一種親切感，銷售商品時(shí)會(huì)附贈(zèng)手工折紙等。通過(guò)便利的國(guó)際物流網(wǎng)，附贈(zèng)折紙的日式菜刀估計(jì)將被送至全球各個(gè)角落。